柿子皮可以吃吗？ - 问答频道

柿子皮可以吃吗？

病情描述:

我平时吃柿子，有时候会把皮也带着吃了一些。那柿子的皮可以吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院

柿皮不能吃。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在
皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

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