冰糖雪梨梨子要削皮吗？

Question

我看食谱上说冰糖雪梨可以治疗咳嗽。冰糖雪梨梨子要削皮吗？

Answer 1

不要削皮，冰糖雪梨水可以起到生津止渴的作用，能够润肺止咳，梨皮对喉咙是有好处的，在做冰糖雪梨水的时候不要去皮。咳嗽、咳痰的时候可以吃冰糖雪梨水来改善，在平常生活中还要避免生气或者是着急，不要吃高油脂，还有高胆固醇的食物。

Answer 2

不要削皮。梨子皮药性凉，味甘涩，归心、肺、肾、大肠经，具有清心润肺、降火生津、滋肾补阴的作用，对暑热烦渴，咳嗽，吐血，发背，疔疮等有一定的治疗作用，所以不可以直接将皮削掉。另外，梨子皮中的粗纤维含量丰富，这种物质能促进肠道的蠕动，改善肠道环境，有效的预防便秘。