阑尾炎术后在饮食上要注意什么

Question

昨晚我突发阑尾炎，就去医院做了手术，那术后在饮食上要注意什么？

Answer 1

阑尾炎术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则，避免辛辣刺激、高脂难消化食物。术后恢复主要分三个阶段调整饮食，初期以米汤、藕粉等流食为主，中期可添加粥类、烂面条等半流食，后期逐步过渡至低纤维软食。

1、流质饮食

术后24-48小时肠道功能未完全恢复时，应选择无渣流质食物。米汤、过滤蔬菜汤、稀藕粉能提供基础能量且不增加肠道负担，每次摄入量控制在100-200毫升，每日6-8次。须避免牛奶、豆浆等产气食物及含糖量高的果汁，防止腹胀加重。

2、半流质过渡

待排气排便后逐步过渡至半流质饮食，推荐山药粥、南瓜小米粥等低纤维谷物，搭配蒸蛋羹、嫩豆腐补充蛋白。食物需煮至软烂无颗粒，温度保持温热，每日分5-6餐摄入。此阶段仍须禁食粗纤维蔬菜、带皮水果及坚果类食品。

3、低纤维软食

术后1周左右可尝试低纤维软食，如龙须面、馒头、去脂肉末等。选择冬瓜、胡萝卜等易消化蔬菜，采用蒸煮炖的烹饪方式。每日蛋白质需达60-80克，优先选用鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，避免油炸、烧烤等烹调方法。

4、营养均衡

恢复期需保证每日1500-2000毫升饮水，适量补充维生素C促进伤口愈合。可食用香蕉、苹果泥等低渣水果，酸奶调节肠道菌群。注意观察进食后是否出现腹痛、呕吐等不适，必要时延缓饮食进阶。

5、禁忌食物

术后2周内严格避免辣椒、花椒等刺激性调料，禁食肥肉、动物内脏等高脂食物。忌用竹笋、芹菜等高纤维蔬菜，减少豆类、红薯等产气食物。酒精、碳酸饮料及冷饮可能诱发肠痉挛，须完全禁止。

术后饮食需根据个体恢复情况动态变化，若出现持续腹胀、发热或伤口渗液应及时复诊。恢复期保持规律作息，避免剧烈运动，可进行轻柔腹部按摩促进肠蠕动。建议记录每日饮食反应，与主治医生保持沟通调整饮食方案。