紫甘蓝的功效有哪些？ - 问答频道

紫甘蓝的功效有哪些？

病情描述:

我听说吃了紫甘蓝好，每次去超市都会买点回来，还好吃，我想知道紫甘蓝有什么功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

紫甘蓝和甘蓝菜功效差不多，除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤的健康，皮肤过敏的女性可大量食用。

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