吃土豆可以补充微量元素吗？ - 问答频道

吃土豆可以补充微量元素吗？

女，26岁 2018-09-03 20:53

病情描述:

我很喜欢吃土豆，平时吃土豆可以补充微量元素吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-03 21:24

吃土豆可以补充很多的微量元素。土豆含有粗纤维和钙、磷、铁、钾、镁等较多的矿物质，特别是富含钾和镁。土豆产生的热量，比谷类食物高一倍多，从营养的角度看来，它优于米、面食品。

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