用椰子油也要遵守适量原则吗？

Question

很多的油会有脂肪增胖，那吃椰子有的时候也是要遵守适量的原则吗？

Answer 1

椰子油就跟其他油脂一样，仍然应该适量使用就好。椰子油是一种独特的饱和脂肪，由中链脂肪酸所构成，被人体消化的方式与其他种油脂不同，椰子油会在分解后于体内转化为能量，而不是以体脂肪的方式储存下来。