蛋黄的胆固醇含量高吗？

Question

我喜欢吃鸡蛋，但是吃了鸡蛋又担心会长胖，对身体不好，那鸡蛋的胆固醇含量高吗？

Answer 1

每天都控制鸡蛋的量可以避免胆固醇增高，还有的人担心蛋黄的胆固醇高，不敢吃蛋黄。人体每日的胆固醇摄入上限是300毫克，一只大鸡蛋重56克，整个鸡蛋的胆固醇含量为327毫克，可食部分胆固醇含量为288毫克。