蛋黄的胆固醇含量高吗？ - 问答频道

蛋黄的胆固醇含量高吗？

女，34岁

病情描述:

我喜欢吃鸡蛋，但是吃了鸡蛋又担心会长胖，对身体不好，那鸡蛋的胆固醇含量高吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

每天都控制鸡蛋的量可以避免胆固醇增高，还有的人担心蛋黄的胆固醇高，不敢吃蛋黄。人体每日的胆固醇摄入上限是300毫克，一只大鸡蛋重56克，整个鸡蛋的胆固醇含量为327毫克，可食部分胆固醇含量为288毫克。

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