绿豆汤除解暑还有什么作用？

Question

夏天时候我都会熬绿豆汤，绿豆汤除了解暑还有什么作用啊？

Answer 1

绿豆是夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降低胆固醇作用。