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香椿有什么好处

病情描述:

最近没少买香椿吃，主要是香椿做成的凉菜非常美味，那香椿有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

香椿具有的好处可以说非常多，主要是其含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素能够润泽肌肤，而且能够保护眼睛，是常用眼者最需要的营养素。

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