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酸奶可在早餐后、两餐间、运动后、睡前等时段饮用,有助于促进消化吸收、补充蛋白质及调节肠道菌群。
胃酸环境被食物中和后饮用,减少对胃黏膜刺激,乳糖不耐受者更易耐受。
作为加餐可缓解饥饿感,益生菌存活率较高,适合需要控制血糖人群。
30分钟内饮用有助于肌肉修复,搭配碳水化合物可加速糖原恢复。
酪蛋白缓释特性可维持夜间氨基酸供应,但反流性食管炎患者应避免。
选择无添加糖酸奶更健康,冷藏保存的活菌型酸奶需避免高温加热,乳制品过敏者可用植物酸奶替代。
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