田参猪肉煲吃了有什么好处

Question

我老婆经常会给我做田参猪肉煲，说吃了对身体特别好，有哪些好处呢？

Answer 1

田参猪肉煲适量食用有助于补充优质蛋白、改善气血不足、缓解疲劳、增强免疫力。建议根据体质调整食材比例，避免过量摄入脂肪。

1、补充蛋白

猪肉富含优质蛋白和必需氨基酸，搭配田参可促进蛋白质吸收，适合术后康复或营养不良人群。需注意选择瘦肉部位控制脂肪摄入。

2、改善气血

田参具有补气健脾功效，与猪肉同炖能改善面色萎黄、乏力等气血不足症状。阴虚火旺者应减少田参用量。

3、缓解疲劳

田参中的皂苷成分与猪肉维生素B族协同作用，可调节神经系统功能，对慢性疲劳综合征有一定改善效果。

4、增强免疫

田参多糖和猪肉锌元素共同作用可提升免疫功能，但急性感染期或发热患者不宜食用过于滋补的汤品。

建议搭配山药、枸杞等食材平衡营养，高血压患者需控制食盐添加量，食用后出现腹胀应减少摄入量。