吃哪些食物可以排尿酸？

Question

我得了痛风，现在尿酸高，不知道吃什么食物可以排尿酸？

Answer 1

高尿酸血症患者可适量食用樱桃、芹菜、西蓝花、薏米、冬瓜等食物辅助调节尿酸水平，但需结合药物治疗与生活方式干预。

一、樱桃

樱桃富含花青素和维生素C，能抑制黄嘌呤氧化酶活性，减少尿酸生成。研究显示连续食用樱桃可降低血尿酸浓度，建议每日摄入15-20颗新鲜樱桃，痛风急性发作期也可食用。

二、芹菜

芹菜含有大量钾元素和芹菜素，能促进尿液碱化并增加排尿量，帮助尿酸溶解排泄。其膳食纤维还可延缓嘌呤吸收，建议选择嫩茎凉拌或榨汁饮用，每日摄入100-150克为宜。

三、西蓝花

西蓝花富含硫代葡萄糖苷，在体内转化为异硫氰酸盐后能增强肾脏尿酸排泄功能。同时含有丰富维生素K，可改善尿酸代谢紊乱，建议焯水后清炒，每周食用3-4次。

四、薏米

薏米中的薏苡仁酯和膳食纤维具有利尿渗湿作用，能通过增加尿量促进尿酸排出。可搭配赤小豆煮粥食用，但肾功能不全者需控制摄入量，避免加重肾脏负担。

五、冬瓜

冬瓜含水量超过96%，且富含葫芦巴碱，能显著增加尿液排出量。其低嘌呤特性适合作为痛风患者日常食材，建议连皮煮汤食用，每日摄入200-300克效果更佳。

除饮食调节外，高尿酸血症患者需每日饮水2000-3000毫升，限制高嘌呤食物如动物内脏、海鲜的摄入。避免剧烈运动诱发关节损伤，肥胖者应循序渐进减重。若血尿酸持续超过540μmol/L或出现痛风石，应及时就医进行降尿酸治疗，常用药物包括非布司他片、苯溴马隆片等，须严格遵医嘱规范用药。