为什么胡萝卜不宜作为下酒菜？ - 问答频道

为什么胡萝卜不宜作为下酒菜？

女，30岁 2018-08-28 23:45

病情描述:

我特别爱吃胡萝卜，因为能美容养颜，但是网上说胡萝卜不宜作为下酒菜，为什么？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-08-28 23:58

因为一般情况下吃到肚子里的胡萝卜中所包含的胡萝卜素与酒精在肝脏中由肝脏酶的作用下，很容易生成有毒物质，危害到人体的健康，长期食用必定会损害人体健康。

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