洋葱不能和什么食物一起吃?

Question

今天隔壁家阿姨送给我几个洋葱，想知道，洋葱不能和什么食物一起吃?

Answer 1

洋葱不宜与蜂蜜、海带、虾类、黄豆等同食，可能引起胃肠不适或影响营养吸收，建议间隔两小时食用。

1、蜂蜜：

洋葱与蜂蜜同食可能刺激胃肠黏膜，导致腹胀或腹泻，两者均含活性成分可能产生反应。

2、海带：

洋葱中的硫化物与海带富含的矿物质结合，可能干扰碘元素吸收，影响甲状腺功能。

3、虾类：

洋葱含草酸与虾类的高钙结合易形成草酸钙沉淀，增加泌尿系统结石风险。

4、黄豆：

洋葱的硫胺素分解酶会破坏黄豆中的维生素B1，长期同食可能导致营养素缺乏。

日常饮食需注意食物搭配合理性，特殊体质人群应咨询营养师制定个性化方案。