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鞣酸含量高的水果有哪些

病情描述:

我今天吃虾，买的时候听人说虾不宜和鞣酸类食物搭配吃，哪些食物是鞣酸类？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多蔬菜和水果都是属于鞣酸类食物，和虾肉搭配吃非常不健康，鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料：各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。

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