狗肉的营养价值是什么？

病情描述:

奶奶经常在冬天吃狗肉，她说对身体有大补的作用，狗肉的营养价值是什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

如今狗肉已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴。俗话说：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”寒冬正是吃狗肉的好时节，狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。

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