胡萝卜的功效是什么？

Question

同事家种着好多胡萝卜，现在正是胡萝卜丰收的季节，每个同事都给了一些，据说常吃对身体好，我想知道胡萝卜的功效有哪些？

Answer 1

胡萝卜有一定的药用价值，中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。