茄子可以降血脂吗？

Question

家里老人血脂有些偏高，医生说除了吃药外还得注意饮食，通过食疗来调理也有用，吃茄子有用吗？

Answer 1

茄子含有膳食纤维和植物固醇等成分，有助于辅助降低血脂，但无法替代药物治疗。高血脂患者可适量食用茄子、燕麦、深海鱼类、坚果等食物，也可遵医嘱服用阿托伐他汀、辛伐他汀、非诺贝特等药物。

一、食物

茄子富含膳食纤维和植物固醇，能减少肠道对胆固醇的吸收，但降脂效果有限，需配合其他饮食控制。

二、药物

阿托伐他汀通过抑制肝脏胆固醇合成降低低密度脂蛋白，适用于原发性高胆固醇血症，可能出现肌肉酸痛等不良反应。

三、注意事项

茄子性凉，脾胃虚寒者不宜多食；烹饪时避免油炸，清蒸或凉拌可保留更多营养成分。

四、综合建议

降血脂需结合饮食调整、运动干预和药物治疗，定期监测血脂水平，必要时在医生指导下调整方案。

建议高血脂患者保持低脂饮食，每周进行有氧运动，避免吸烟饮酒，茄子可作为健康膳食的补充但不可依赖。