橙子皮有什么功效呢？

Question

我天天都吃橙子，觉得把橙子皮扔掉好可惜，橙子皮有什么功效吗？

Answer 1

橙子皮具有理气化痰、健脾消食、芳香化湿等功效，常用于缓解咳嗽痰多、食欲不振、胸闷腹胀等症状。橙子皮的主要功效有促进消化、止咳化痰、调节胃肠功能、清新口气、辅助解酒等。

1、促进消化

橙子皮含有挥发油和柠檬苦素类化合物，能够刺激消化液分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。餐后适量食用橙子皮泡水或煮粥，可改善消化不良引起的胃胀、嗳气。胃肠功能较弱者建议将橙子皮晒干后使用，减少对胃黏膜的刺激。

2、止咳化痰

橙子皮中的橙皮苷具有抗炎作用，能缓解呼吸道黏膜充血。用新鲜橙子皮加冰糖蒸煮后饮用，可减轻感冒引起的干咳或痰黏症状。慢性支气管炎患者可将干橙子皮与陈皮配伍使用，但需避免与温补类药物同服。

3、调节胃肠

橙子皮的膳食纤维能促进肠道蠕动，其挥发性成分可抑制肠道有害菌。轻度腹泻时可用盐渍橙子皮泡水，而便秘者可尝试橙子皮与蜂蜜搭配。胃肠敏感者应控制用量，避免空腹食用引发不适。

4、清新口气

橙子皮中的柠檬烯等成分能中和口腔异味细菌代谢产物。咀嚼新鲜橙子皮或含服干橙皮片，对烟酒、葱蒜引起的暂时性口臭有效。长期口臭患者需排查龋齿或胃肠疾病，不可单纯依赖橙子皮改善。

5、辅助解酒

橙子皮提取物能加速乙醇代谢，减轻酒后头痛和恶心感。饮酒前用橙子皮煮水饮用可预防醉酒，酒后饮用可搭配葛花增强效果。严重酒精中毒仍需及时就医，不可仅依赖食疗解酒。

使用橙子皮时建议选择无农药残留的有机橙子，新鲜橙皮每日用量不超过20克，干品以5-10克为宜。气虚体弱、胃酸过多者慎用，避免与降血压药物同服。可将橙子皮制成蜜饯、茶饮或入菜，但需注意高温久煮可能破坏有效成分。出现过敏反应或不适症状应立即停用。