吃香椿有什么好处？ - 问答频道

吃香椿有什么好处？

病情描述:

最近香椿上市，我会买回来凉拌了吃，不知道吃香椿有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

香椿含有的营养丰富，如香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。

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