肉怎么吃更安全？

Question

我是个爱吃肉的人，每天都会吃上一些，就是怕吃了不安全，怎么吃肉更安全？

Answer 1

吃肉想要安全，就要注意肉最好现买现吃，在农贸市场买的肉，建议在冷藏室保存1到2天，而从大型超市冷柜中购买的肉，可保存3到5天。如果肉一直放在冷冻室，一般可存放一年。但肉在冰箱里放久了，不仅会影响营养和口感，还会影响其安全性。