冷冻后的水果吃了有危害吗？

Question

我看超市买的冷冻水果是比较便宜的，买得也比较多，冷冻后的水果吃了有危害吗？

Answer 1

会刺激胃黏膜，导致肠胃蠕动变慢，出现消化不良，会使口腔内的唾液腺、牙周神经和舌部味觉神经处于麻痹状态，严重时出现腹痛、腹胀，导致急性肠炎发生。长期处于低温下可能会产生有毒物质，不易食用，可能会出现食物中毒，可能会危及生命安全。

Answer 2

有的时候，商家为了让水果的保质期更长，会切好以后再冰冻。水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。