夏季吃苦瓜好不好？

Question

一到夏季我妈妈就经常买苦瓜吃，但我觉得苦瓜味道苦，不是很喜欢，不知道夏季常吃到底好不好？

Answer 1

苦瓜是适合夏季吃的蔬菜，苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。