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蔬菜容易吸收油脂吗?
病情描述:
我正在减肥,经常吃一些蔬菜,但别人说蔬菜和肉搭配容易吸收油脂,蔬菜容易吸收油脂吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-08-29 22:17
    蔬菜是否吸收油脂,跟菜的种类有关,有的不容易吸收,有的容易吸收。凡是含水分丰富的蔬菜,其细胞之间充满空气,而肉类的细胞之间却充满了水,所以蔬菜更容易吸收油脂,一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。
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