虾肉和红枣能同食吗 - 问答频道

虾肉和红枣能同食吗

病情描述:

我做了点炒虾仁，还煮了一锅红枣粥，但是这样搭配吃究竟好不好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红枣富含维生素C，是不能和虾肉同吃的，红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。

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