虾肉和红枣能同食吗

Question

我做了点炒虾仁，还煮了一锅红枣粥，但是这样搭配吃究竟好不好？

Answer 1

红枣富含维生素C，是不能和虾肉同吃的，红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。