蜂蜜的热量是不是很低呢？

Question

蜂蜜的热量低不低啊？我在减肥又想喝蜂蜜柠檬水美白，好怕喝了长胖。

Answer 1

蜂蜜的热量并不算低，每100克蜂蜜约含300-320千卡热量，与白砂糖相当。蜂蜜主要由葡萄糖和果糖构成，属于高糖分食品，过量摄入可能导致热量过剩。

蜂蜜的升糖指数较高，其糖分能快速被人体吸收利用，适合运动后补充能量。但日常饮用需控制量，尤其糖尿病患者应谨慎。天然蜂蜜含少量维生素、矿物质及抗氧化物质，但营养价值不足以抵消高糖风险。冲泡蜂蜜水时建议每日不超过20克，避免空腹饮用以减少对胃肠刺激。

选择蜂蜜时优先考虑未经高温处理的天然产品，可保留更多活性成分。储存需避光密封，结晶属正常现象。需注意一岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，可能引发肉毒杆菌中毒。建议将蜂蜜作为调味品替代精制糖使用，而非主要营养来源，同时保持均衡饮食和规律运动。