山药的功效与作用有哪些？

Question

我经常用山药炖汤，总觉得汤里面加点山药味道也不错，我想知道山药有什么功效？

Answer 1

很多人都知道山药有治病的功效，山药有神仙之食的美誉，还有“食物药”的功效，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;秋天吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。搭配枸杞，能更好地发挥滋补效果。