吃未煮熟的虾会中毒吗

Question

中午我吃到的一只虾没有完全煮熟，那我会不会中毒呢？

Answer 1

有引起中毒的可能性，在未熟的状态下一般会存有寄生虫，摄入以后容易引起肠胃道感染，从而会引起肠胃道中毒。虾需要在全熟的状态下服用，其中含有的营养物质全面，可以补充所需的蛋白质和微量元素，对于自身的抵抗力能够增强，从而可以避免感染性疾病。

Answer 2

吃未煮熟的虾中毒几率非常大。虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。