芝麻糊在早餐后1-2小时或下午加餐时饮用更营养,有助于营养吸收和能量补充。
早餐后1-2小时胃肠消化功能活跃,此时摄入芝麻糊可提高其中蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、铁等矿物质的吸收率。芝麻糊含有的优质蛋白和膳食纤维能延缓胃排空,维持血糖稳定,适合作为上午工作学习的能量补充。下午3-4点人体代谢率较高,适量食用芝麻糊可缓解疲劳,其含有的维生素E和亚油酸有助于抗氧化和调节血脂。芝麻糊中的卵磷脂和B族维生素对脑神经有滋养作用,晚间睡前2小时避免食用以防增加胃肠负担。特殊人群如糖尿病患者需控制摄入量,建议选择无糖配方并与主食替换食用。
食用芝麻糊时可搭配少量坚果或水果提升营养价值,但需注意每日总热量摄入。胃肠功能较弱者应减少单次食用量,避免与高草酸食物同食影响钙吸收。建议选择纯芝麻粉自制或正规厂家生产的无添加产品,开封后密封保存以防油脂氧化。长期规律食用芝麻糊可改善皮肤干燥、预防骨质疏松,但不可替代正餐或药物治疗。