水果罐头的糖分高吗

Question

昨天吃了一个黄桃罐头，感觉里面的汁特别甜，水果罐头糖分高吗？

Answer 1

水果被做成罐头后的糖分是水果本身的好几倍，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重。同时由于能量较高，有导致肥胖之嫌。