陈皮的养生功效有哪些?

Question

家里有很多陈皮，老人说多吃对肠胃好，但是我不喜欢那个味道，不过又有些舍不得它的好处。想问一下陈皮的养生功效究竟有哪些？

Answer 1

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等养生功效，主要有促进消化、改善咳嗽、调节血脂、缓解腹胀、疏肝解郁等作用。

1、促进消化

陈皮所含挥发油能刺激胃肠蠕动，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。对于饮食积滞引起的胃脘胀满、嗳气反酸等症状，可用陈皮泡水代茶饮。胃肠功能较弱者建议搭配山楂或神曲增强消食效果，避免空腹大量服用。

2、改善咳嗽

陈皮中的柠檬烯等成分具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物。对风寒感冒初期出现的白痰咳嗽，可取陈皮与生姜煎服。若痰液转黄或伴有发热，需及时就医排除肺部感染，不宜单独依赖陈皮治疗。

3、调节血脂

陈皮苷类物质可抑制胆固醇吸收，辅助降低低密度脂蛋白。高脂血症患者日常可用陈皮与决明子配伍代茶，但需配合运动及低脂饮食。正在服用降脂药物者应咨询医生，避免成分相互作用。

4、缓解腹胀

陈皮通过增强胃肠动力缓解气滞型腹胀，对情绪紧张引发的肠易激综合征症状有一定改善作用。可制作陈皮粥食用，搭配腹部顺时针按摩效果更佳。若腹胀持续超过3天或伴随便血需就医排查器质性疾病。

5、疏肝解郁

陈皮芳香行气特性有助于舒缓肝气郁结，改善焦虑抑郁伴随的胸闷胁痛。建议与玫瑰花、合欢花等配伍花茶，午后饮用效果较好。严重情绪障碍者需结合心理咨询或专业治疗，不可替代正规医疗干预。

使用陈皮养生时需注意体质辨证，阴虚火旺者慎用。建议选择贮存3年以上的正规药材，每日用量控制在5-10克为宜。可制作陈皮老鸭汤、陈皮绿豆沙等药膳，避免与碳酸饮料同服。储存时需防潮防霉，出现虫蛀或霉变应立即丢弃。特殊人群及慢性病患者使用前应咨询中医师，不可盲目替代药物治疗。