黑米有什么营养价值呢？ - 问答频道

黑米有什么营养价值呢？

病情描述:

每天早上，我都会煮一些黑米，想知道黑米有什么营养价值呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

黑米所含锰、锌、铜等矿物质比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的维生素B、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。含有大量的维生素B群，可以抑制黑色素的形成。

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