吃什么才能健康增肥？

Question

我整个人看上去骨瘦如柴的，而且吃什么都不胖，想问一下吃什么才能健康增肥呢？

Answer 1

健康增肥可通过适量增加高热量高蛋白食物搭配规律运动实现，推荐选择牛油果、坚果、全脂乳制品、瘦牛肉、三文鱼等食物，同时可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、复合维生素B片、葡萄糖酸锌口服溶液、健胃消食片、多酶片等药物辅助改善消化吸收功能。

一、食物

牛油果富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维，每100克含160千卡热量，适合制作奶昔或沙拉。坚果如核桃、杏仁热量密度高，每日摄入20-30克可提供优质蛋白和健康脂肪。全脂乳制品包含牛奶、奶酪，既能补充钙质又能增加热量摄入，乳糖不耐受者可选择发酵酸奶。瘦牛肉是优质蛋白和血红素铁来源，建议采用炖煮方式保留营养。三文鱼含有丰富Omega-3脂肪酸，每周食用2-3次有助于调节代谢。

二、药物

胰酶肠溶胶囊适用于慢性胰腺炎导致的消化不良，能帮助分解脂肪和蛋白质。复合维生素B片可纠正B族维生素缺乏引起的代谢障碍，改善营养物质转化利用。葡萄糖酸锌口服溶液针对锌缺乏导致的味觉异常和食欲减退，需餐后服用减少胃肠刺激。健胃消食片对脾胃虚弱引起的腹胀纳差有效，含山楂、麦芽等促消化成分。多酶片含淀粉酶、胰酶等多种消化酶，适合功能性消化不良患者短期使用。

建议采用少食多餐方式，每日5-6餐保证热量盈余，每餐搭配碳水化合物和优质蛋白。力量训练如深蹲、卧推等抗阻运动每周3-4次，可刺激肌肉合成。避免空腹饮用咖啡或茶，餐间可补充坚果、奶酪等高能量零食。监测体重增长速度，每月增重1-2公斤较为合理，过快可能导致脂肪堆积。合并慢性疾病者需在营养师指导下制定个性化方案，糖尿病患者应注意选择低升糖指数食物。