吃虾可以补钙吗

Question

我买了些虾想给孩子煲粥吃，海鲜味十足，想知道吃虾能不能补钙？

Answer 1

吃虾有助于补钙。虾肉含有丰富的钙质和优质蛋白，同时富含磷、镁等促进钙吸收的矿物质，适合作为膳食补钙来源之一。

1、钙含量高

每100克虾肉含钙量约60-200毫克，其中虾皮钙含量更高，可达900毫克以上，但实际食用量较少。

2、吸收辅助

虾肉中的磷、镁元素与钙形成合理比例，维生素D的存在也能帮助钙质吸收利用。

3、蛋白协同

优质蛋白可促进钙的肠道吸收，虾肉蛋白消化吸收率较高，对骨骼健康具有综合益处。

4、食用建议

建议连壳食用软壳虾或虾皮，搭配深绿色蔬菜补充维生素K，避免与草酸含量高的食物同食影响钙吸收。

日常可搭配牛奶、豆腐等富钙食物，同时保证适度日晒促进体内维生素D合成，提升补钙效率。对海鲜过敏者应谨慎食用。