减肥的人喝什么粥好

Question

我母亲吃东西不忌口，所以现在挺胖的，医生说再这样胖下去对身体不好，请问要是给我母亲喝粥的话适合喝什么粥？

Answer 1

虽说喝粥可以帮助减肥，但是也要选择适合自己的。减肥者的喝粥原则和三高人群大致相同，需要使粥增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些，杂粮可以不浸泡，在可以接受的范围当中，让粥的质地不过于软烂。浸泡杂粮的水也不要扔掉，因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质。