吃扁桃仁对身体好吗？

Question

每次买零食的时候，我都喜欢买一些扁桃仁，吃过饭来做身体好吗？

Answer 1

适量食用扁桃仁对身体有益，扁桃仁富含优质蛋白、维生素E、膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于心血管健康、抗氧化和肠道蠕动。

1、心血管保护

扁桃仁中的单不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。每日摄入约30克可改善血脂水平。

2、抗氧化作用

维生素E含量较高，能中和自由基，延缓细胞衰老。建议选择未经过度烘焙的原味扁桃仁以保留营养。

3、血糖调控

膳食纤维和健康脂肪的组合有助于平稳餐后血糖，适合糖尿病患者作为加餐零食。

4、体重管理

适量食用可增加饱腹感，减少高热量食物摄入。但需注意控制总量，每日建议不超过50克。

对扁桃过敏者应避免食用，储存时需防潮防霉变，建议搭配深色蔬菜水果以提升营养吸收率。