番茄冬瓜汤的热量高不高呢？

Question

我很喜欢吃番茄冬瓜汤，这种汤的热量高不高呢？

Answer 1

番茄冬瓜汤的热量通常不高，适合减肥期间适量食用。番茄和冬瓜均为低热量食材，每100克番茄冬瓜汤的热量约为15-30千卡。

番茄冬瓜汤主要由番茄和冬瓜熬制而成，两种食材均属于低热量蔬菜。番茄每100克含热量约18千卡，富含维生素C、番茄红素及膳食纤维，有助于抗氧化和促进消化。冬瓜每100克含热量约12千卡，含水量超过95%，具有利尿消肿作用。烹饪过程中若仅添加少量食盐和植物油，整碗汤的热量可控制在50千卡以内。需注意避免添加高脂食材如五花肉或过量食用油，否则热量可能显著增加。建议搭配适量蛋白质如豆腐或鸡胸肉，既能增加饱腹感又不会大幅提升总热量。

日常饮用番茄冬瓜汤时，可选择清淡做法减少油脂添加，高血压患者需控制食盐用量。体质虚寒者不宜过量食用冬瓜，糖尿病患者应注意番茄摄入量。若需精确计算热量，建议使用食物秤测量原料并参考营养成分表。