春季适量食用草莓有助于补充维生素C、改善消化功能、抗氧化及促进心血管健康,草莓富含膳食纤维、花青素、钾元素和叶酸等营养成分。
草莓是天然维生素C的重要来源,每100克含维生素C约60毫克,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成,帮助伤口愈合。
草莓中的可溶性与不可溶性膳食纤维能促进胃肠蠕动,改善便秘问题,同时有助于维持肠道菌群平衡。
草莓富含的花青素具有强效抗氧化作用,能清除体内自由基,延缓细胞衰老,降低炎症反应。
草莓中的钾元素有助于调节血压,叶酸可降低同型半胱氨酸水平,共同维护心血管系统健康。
建议选择新鲜成熟的草莓食用前充分清洗,对草莓过敏者应避免食用,糖尿病患者需控制摄入量。