脾胃虚吃红枣要蒸熟吗？

Question

脾胃比较虚弱，所以在吃红枣的时候，老婆都给我蒸熟了吃，脾胃虚弱的人吃红枣要蒸熟吗？

Answer 1

对于脾胃虚弱的患者来说，吃红枣的时候可以蒸熟，多数，蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁。两者加凉水隔水蒸，直至水开后，慢火蒸20分钟就可以了。