旅行时怎样注意瓜果的卫生？

Question

公司放假了这两天想出去旅行几天，老婆让我注意瓜果的卫生，旅行时怎样注意瓜果的卫生？

Answer 1

旅行时注意瓜果卫生可通过选择安全来源、彻底清洗、正确储存、避免生熟混放等方式实现，主要与微生物污染、农药残留、储存不当、交叉感染等因素有关。

1、选择安全来源

购买瓜果时选择正规市场或超市，避免路边摊贩可能存在的卫生隐患，不购买表皮破损或腐烂的瓜果。

2、彻底清洗

食用前用流动清水反复冲洗瓜果表面，可使用软毛刷清洁表皮，必要时用淡盐水浸泡帮助去除残留农药。

3、正确储存

未切开的瓜果应存放在阴凉通风处，切开后需冷藏并尽快食用，热带水果不宜长时间低温保存。

4、避免生熟混放

处理瓜果的刀具案板应与生肉分开使用，盛放容器保持清洁干燥，防止细菌交叉污染。

旅行期间可携带便携式果蔬清洁剂，食用前确保双手清洁，出现腹泻等不适症状应及时就医。