冬瓜和什么食材搭配煲汤好？ - 问答频道

冬瓜和什么食材搭配煲汤好？

女，45岁 2018-09-02 21:43

病情描述:

听说夏天喝一些冬瓜汤能消暑，我想煲一些冬瓜汤，搭配什么食材比较好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院 2018-09-02 21:59

冬瓜汤有消暑的作用，适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。

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