为什么不能吃鸡头鸡冠呢？ - 问答频道

为什么不能吃鸡头鸡冠呢？

男，28岁 2018-09-04 23:23

病情描述:

每次家里杀鸡时爸爸都会把鸡头鸡冠丢掉，他说鸡头鸡冠不能吃，这是什么原因呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-04 23:45

吃鸡时最好是不要吃鸡头鸡冠，尤其鸡冠不能吃。我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?这是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。

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