补充胶原蛋白可以延缓衰老吗？

Question

老婆最近经常要吃猪蹄，猪皮之类的食物，她说这类食物中含有胶原蛋白比较多，常吃能延缓衰老，这种说法靠谱吗？

Answer 1

猪蹄、猪皮之类的食物中含胶原蛋白比较多，而胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30％以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。