胆固醇高的人能吃黑枣吗？

Question

今天老公买了一些黑枣，我胆固醇偏高，可以吃黑枣吗？

Answer 1

胆固醇高的人可以适当的吃一些黑枣。因为胆固醇是血脂的主要成分之一，胆固醇升高是引发心脑血管意外的祸端，黑枣富含果胶，而果胶具有很强的吸水性且难消化，可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，阻断胆固醇的吸收，进而使胆固醇降低。