桂圆的功效有哪些

Question

去超市最常买的水果就是桂圆，听说吃桂圆的功效也有很多，具体有哪些？

Answer 1

桂圆具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效，适合气血不足、失眠健忘等人群适量食用。

1、补益心脾

桂圆性温味甘，归心、脾经，能改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲不振。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被人体吸收，帮助恢复体力。心脾虚弱者可用桂圆肉与粳米煮粥，但阴虚内热或糖尿病患者应控制摄入量。

2、养血安神

桂圆富含铁元素及多种维生素，能促进血红蛋白合成，改善贫血导致的头晕心悸。其中的腺苷类物质具有镇静作用，对神经衰弱引起的失眠多梦有缓解效果。建议与红枣、枸杞搭配食用，但湿热体质者不宜过量。

3、抗氧化

桂圆含多酚类物质和维生素C，能清除自由基，延缓细胞衰老。实验表明其提取物可降低脂质过氧化水平，但直接食用时抗氧化效果有限，不能替代专业抗氧化剂。建议新鲜桂圆每日食用量不超过15颗。

4、增强免疫

桂圆中的多糖成分可刺激巨噬细胞活性，提升机体非特异性免疫功能。对于病后体虚或免疫力低下人群，适量食用有助于恢复，但急性感染期或自身免疫性疾病患者需谨慎。

5、改善记忆

桂圆肉含有的胆碱和B族维生素可营养神经，动物实验显示其提取物能提高学习记忆能力。长期用脑过度者可搭配核桃食用，但实证热证或痰火扰心型失眠者禁用。

桂圆作为药食同源食材，建议健康人群每日干品食用量不超过20克，可搭配银耳、莲子等炖汤。食用后出现口干舌燥等上火症状时应停用，孕妇及血糖异常者需遵医嘱控制摄入。储存时需密封防潮，霉变桂圆含展青霉素等毒素，须立即丢弃。