螃蟹为什么不能和柿子一起吃？

Question

前两天在书上看到说螃蟹不能和柿子一起吃，这是为什么呢？

Answer 1

螃蟹是不能和柿子一起吃的。古医书记载：“凡柿同蟹食，令人腹作泻。”螃蟹和柿子都属于寒凉之物，同时进食易引致不适。按照现代医学观点，螃蟹含有丰富的蛋白质，而柿子的鞣酸较多，两者同吃，会凝固硬化。