螃蟹为什么不能和柿子一起吃？ - 问答频道

螃蟹为什么不能和柿子一起吃？

男，26岁

病情描述:

前两天在书上看到说螃蟹不能和柿子一起吃，这是为什么呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

螃蟹是不能和柿子一起吃的。古医书记载：“凡柿同蟹食，令人腹作泻。”螃蟹和柿子都属于寒凉之物，同时进食易引致不适。按照现代医学观点，螃蟹含有丰富的蛋白质，而柿子的鞣酸较多，两者同吃，会凝固硬化。

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