桃子怎么保存好？

Question

买了一些桃子，放到冰箱里，婆婆说这样不好，那么桃子怎么保存好？

Answer 1

桃子保存方法主要有冷藏保存、常温通风保存、避光保存、单独存放。

1、冷藏保存

成熟桃子可冷藏于4-6℃冰箱蔬果层，存放前无须清洗，用厨房纸包裹后放入保鲜袋扎紧，避免挤压。

2、常温通风

未完全成熟的硬桃可置于阴凉通风处，平铺于竹篮或纸箱中，每日检查软化程度，成熟后尽快食用。

3、避光保存

桃子对光线敏感，存放环境应避免阳光直射，紫外线会加速果肉氧化变质，导致口感发糠。

4、单独存放

桃子不宜与香蕉苹果等释放乙烯的水果混放，乙烯会促进桃子过熟腐烂，建议间隔10厘米以上存放。

保存期间定期检查有无霉变，轻微磕碰的桃子应优先食用，清洗后建议擦干表面水分再存放。