妇女吃墨鱼的好处有哪些？

Question

我女儿最近身体不好，听说吃墨鱼好，吃墨鱼有哪些好处？

Answer 1

妇女适量吃墨鱼有助于补充优质蛋白、改善贫血、调节血脂、保护视力及延缓皮肤衰老。墨鱼含有丰富的蛋白质、铁、牛磺酸、锌及胶原蛋白等营养素，对女性健康有多重益处。

1、补充优质蛋白

墨鱼蛋白质含量较高且易吸收，能为妇女提供必需氨基酸，帮助维持肌肉组织和免疫系统功能。适合产后恢复、术后调养或日常体力消耗较大的人群食用。需注意对海鲜过敏者应避免。

2、改善贫血

墨鱼富含血红素铁，吸收率优于植物性铁源，可辅助预防缺铁性贫血。经期失血较多或孕期女性适量食用有助于提升血红蛋白水平。建议搭配维生素C丰富的蔬菜水果以促进铁吸收。

3、调节血脂

墨鱼中的牛磺酸和多不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病风险。中年女性或绝经后人群可将其作为健康膳食的一部分，但高尿酸血症患者需控制摄入量。

4、保护视力

墨鱼肝脏含大量维生素A和锌，能维持视网膜正常功能，缓解眼疲劳。长期用眼过度的职业女性或更年期干眼症高发人群可通过适量食用墨鱼补充相关营养素。

5、延缓皮肤衰老

墨鱼胶原蛋白和硒元素具有抗氧化作用，可减少自由基损伤，增强皮肤弹性。搭配富含维生素E的坚果类食物效果更佳，但需注意每日总摄入量不超过100-150克以避免胆固醇过量。

建议选择新鲜墨鱼并充分煮熟食用，避免生食引发寄生虫风险。烹饪时宜采用清蒸、炖汤等低脂方式，高血压患者需减少盐分添加。每周食用2-3次为宜，均衡搭配蔬菜、全谷物等其他食物。特殊体质或慢性病患者应在营养师指导下调整膳食结构。