有高血脂的人能吃银鱼吗？ - 问答频道

有高血脂的人能吃银鱼吗？

男，23岁

病情描述:

我爷爷有高血脂，大概已经有2年左右的时间了，有高血脂的人可以吃银鱼的吗？

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袁晓勇副主任医师北京大学第一医院

高血脂的人群是可以食用银鱼的，因银鱼是一种鱼类珍品，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首。银鱼中蛋白质含量为72.1％，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。

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