食用鱼片对身体有好处,适量食用可补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质硒等营养素,有助于心血管健康、大脑发育及免疫功能调节。
鱼片富含易吸收的优质蛋白,可帮助维持肌肉组织修复和免疫系统功能,适合术后恢复或健身人群。
深海鱼片含欧米伽3脂肪酸,能降低甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化风险,对预防冠心病具有潜在益处。
鱼类是天然维生素D来源,促进钙质吸收,有助于骨骼健康,对儿童生长发育和老年人骨质疏松预防尤为重要。
鱼片中的硒元素具有抗氧化作用,可减轻体内氧化应激损伤,同时支持甲状腺激素的正常合成代谢。
建议选择新鲜或正规加工鱼片,避免高盐腌制产品,痛风患者需控制摄入量,过敏体质者食用前应确认无过敏反应。